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“名厨讲武堂”之喜来登酒店厨师长莅临安徽新东方传道授业2020-12-21 08:50

本文摘要:近日,安徽新东方烹饪学院为了让学生更近距离地了解市场前沿的餐饮科学知识,掌握烹饪技艺,邀请合肥喜来登酒店厨师沈志国先生来校授课。安徽新东方烹饪学院领导和学生热烈欢迎沈志国先生。在课堂上,沈志国先生成功“化身”为沈先生,展示了砂锅焗鱼头和炸虾的制作方法。

做菜

做菜

有人说厨房如江湖,做菜的师傅都是武林高手。近日,安徽新东方烹饪学院为了让学生更近距离地了解市场前沿的餐饮科学知识,掌握烹饪技艺,邀请合肥喜来登酒店厨师沈志国先生来校授课。安徽新东方烹饪学院领导和学生热烈欢迎沈志国先生。

厨师

据悉,沈志国先生从事厨师工作20多年,师从安徽著名烹饪大师孙成。他继承了徽菜的精髓,向别人学习,发展出独特的徽菜。2016年被授予“安徽酒店业优秀厨师”荣誉称号。

在课堂上,沈志国先生成功“化身”为沈先生,展示了砂锅焗鱼头和炸虾的制作方法。在树立榜样的过程中,说沈先生高超的技艺和一丝不苟的态度让学生们佩服不已。有同学怕错过沈先生精彩的介绍,赶紧用笔和手机记录要点。

精彩课程结束前,沈志国先生再次希望安徽新东方的学生一定要巩固基本功,练好厨艺,他更青睐广大安徽新东方学生毕业后自由选择喜来登酒店,发扬博大精深的中国传统厨艺。时光荏苒,“做菜”的技艺已经掌握在一代又一代大师的手中。未来,安徽新东方将邀请更多厨师大师讲课,为学生搭建更多高质量的自学平台,早日打造厨师的“心灵手巧梦”!。


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